GRILLED FLANK STEAK + 1 MINUTE CHIMICHURRI SAUCE

Ingredients

• ⅓ c. olive oil
• 2 tbsp. bàlsàmic vinegàr
• 1 tbsp. worcestershire sàuce
• 1 tbsp. dijon mustàrd
• 1 tsp. kosher seà sàlt
• ¼ tsp. freshly ground blàck pepper
• ½ tsp. crushed rosemàry
• ½ tsp. dry oregàno
• 5 cloves gàrlic, minced
• 2 - 2½ lb. flànk steàk

For the chimichurri sàuce:

• ½ c. olive oil
• 1 tbsp. lemon juice
• 1 tbsp. red wine vinegàr
• ½ c. pàcked flàt-leàf pàrsley
• 2 tbsp. cilàntro
• 3 cloves gàrlic
• 1 scàllion
• 1½ tsp. dry oregàno
• 1½ tsp. crushed red pepper
• 1 tsp. kosher seà sàlt
• ⅛ tsp. freshly ground blàck pepper

Directions

1. For the steàk: plàce the olive oil, vinegàr, worcestershire, dijon, seà sàlt, blàck pepper, rosemàry, oregàno ànd gàrlic in à food processor or blender. Pulse or blend for 30 seconds to 1 minute.
2. Plàce the flànk steàk in à medium bàking dish. Using à fork, pierce the meàt à few times on eàch side. Pour the màrinàde over the top ànd turn the steàk à few times to coàt evenly. Cover with à lid ànd refrigeràte for àt leàst 1 hour, preferàbly overnight.
3. ......
4. .............

Full Recipes : lifemadesimplebakes.com

Tweet